Just me, my life and my family . . . .

Helstekt karré

Publicerad 2012-10-30 18:59:00 i Mat och annat gott

Ofta så brukar det finnas hel karré för rätt billig peng.
Här kommer ett riktigt gott recept på helstekt karré med sambalsås.

Lägg det hela köttet i en stekpåse ringla över soya. Pressa flera vitlökar så pass mycket att det ligger överallt.
Lägg på färsk rosmarin , mycket.
Salta och peppra.
Lägg i lite fler hela vitlökar.
Vill man inte ha så mycket vitlök så hoppar man över det fast det blir så gott med vitlök.
Häll i en msk vatten i påsen och stäng igen.
In i ugnen på 150-175 grader i 1 timme per kilo.

Sås.
Koka upp grädde, lite soya och sambal efter smak.
Ställ åt sidan tills köttet är klart. När det är klart så häll i köttsaften i såsen och koka upp.
Smaka av.

Jag åt det med sötpotatismos och sallad.

Kanske inte ser så himla gott ut men det var riktigt jäkla gott speciellt med

sötpotatisen.Köttet blev så mört att det föll isär men ändå var saftigt.

Kanelstekta äpplen . .

Publicerad 2012-09-14 11:36:02 i Mat och annat gott

 
Mm jag är så sugen på en god dessert till ikväll.
 
Är sugen på kanelstekta äpplen med lättvispad grädde el kanske vanilj kesella till.
 
valfria äpplen
smör att steka i
kanel
stevia el annat sötningsmedel
lite honung
valfria nötter (hasselnötter, mandel, valnötter m.m) blanda gärna flera sorter
 
Stek äpplena halvmjuka i smör samt sötningsmedel och kanel.
Häll på lite honung och i med nötterna. 
Rör om.
 
Servera med tex glass, grädde, kesella el vad du nu känner för.
 
 
 

Om

Min profilbild

Sandra

☆ Kvinna ☆ Mamma ☆ Nästan fru ( om man nu kan nästan vara en fru) ☆ 3 barn födda -97, -02, -06 ☆ Stora syster ☆ Villa ☆ Shopping galen ☆ Louis Vuitton beroende ☆ Behöver alltid nya skor . . . man kan inte ha för många i garderoben likaså väskor ☆ Prylgalen och är beroende av allt som har ett äpple på sig. Känner mig vilsen utan min iphone. ☆ Född 73 - så nya mottot är 40 är det nya 20. Men nej jag har absolut ingen åldersnoja. ☆ Matgalen ☆ Godis galen ☆ Tårt galen ☆ Sockerberoende ☆ Tränar (periodare) ☆ Värdelös på trädgårdsarbete och inredning, hittar liksom inte den röda tråden. ☆ Älskar att resa, speciellt till Thailand. ☆ Vill du kontakta mig: sandra_105@hotmail.com ☆ Instagram:sandrahos

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela